日本游学研修班招募|走进日本：特色乡村文化深度游

展会新闻

2023-07-31 09:20:45

乡村旅游以具有乡村性的自然和人文客体为旅游吸引物，依托农村区域的优美景观、自然环境、建筑和文化等资源，在传统农村休闲游和农业体验游的基础上，拓展开发会务度假、休闲娱乐等项目的新兴旅游方式。

其中，日本的乡村旅游发展尤为完善——在日本的城乡结合部，特别是交通条件便利，具有独特而丰富的自然资源的地区，发展起了大批文旅度假小镇以及休闲农园项目，在功能上注重城乡互补，在客群定位上精准直接，创造了多元化的休闲度假产品。

日本在休闲农业与乡村旅游发展过程中积累的丰富成功经验为我国新农村建设和乡村振兴开发提供了良好借鉴。

日本研学总策划与接待——金哲老师

此次游学由北京第二外国语学院日本文学方向硕士、熊本县多良大町地方创生(乡村振兴)顾问、株式会社iii代表取缔役社长金哲老师进行总策划与接待。

金哲老师的工作经历遍及日本的都市(东京，大阪)和乡村(长野箕轮町、熊本多良木町)。在日本乡村一线参与日本的地方创生，拥有日本地方政府和企业的丰富资源。关于日本乡村拥有第一手资料和独特的视角，是最了解日本乡村的外国人之一。

在就任能本具人吉球磨地域振兴协力队期间，从一名中国人的视角淬炼在地资源和价值，让因水灾而百业萧条，人口外流的人吉球磨地区，重新被亚洲关注，并成功吸引了台湾地方创生企业，人才和在地化品牌的进驻，在日本创造出一个亚洲共创的地方创生案例。

我们面向

各级政府及相关部门负责人:

房地产行业:

董事长，总经理，及各部门管理负责人房地产投资、乡村振兴、文旅投资、休闲农业、田园综合体、旅游规划等企业高管;

乡村规划设计、客栈设计、建筑设计、景观园林、室内设计等企业及设计院中高层负责人

活动特色

十个访点＋专业主题线路策划，寓学于游

覆盖全日本最知名的乡村,企业，文旅、农创，标杆企业制造现场。上山下乡，深入日本本州地区，到大阪府，京都府，东海地区，中部地区，北陆地区，阿尔卑斯山区，全面实地考察日本乡村文创，产业振兴，地方创生的优秀案例。

十大课题深度研讨解析！

日本知名专家+项目主创+本地化参访交流。让你更加清晰全面地深度了解日本乡村。高级茶叶品牌产地宇治，最有文艺气息的田园综合体，社区营造的典型案例古川町，深受日本女性喜爱的农场，本六次产业化的成功典范小布施町……

特邀日本行业大咖培训，实战问题探讨，搭建同行大咖资源深度对接平台

日本村落品牌打造者，民宿经营者，地产开发商，乡村精品酒店设计师，专业讲师，农场经营者，传统文艺保存者，标杆企业经营者……权威专家深入分享讲解，了解吸取国际经验做法和实践教训。

6天时间全方位体验日本美学

体验温泉，农场，茶园，星空，雪山，高原，享用只有在当地才能品尝的日本美食。

具体行程

6天5晚|深度体验

Day 1

启程

乘坐国际航班，抵达大阪关西国际机场，日方接机，前往酒店并举行开营晚宴。

Day 2

主题：一村一品，农产开发

上午研学1

日本如何打造茶旅文化小镇

“世界的抹茶在日本，日本的抹茶在宇治”，以京都为代表的“宇治茶”是众所周知的日本三大茶之一。其中被称为“茶源乡”的和束町，其高级煎茶的产量约占京都府茶叶生产量的一半。以栽培宇治茶800年的历史为傲。

「宇治茶生产景观」，将与宇治茶的栽培、加工、流通，相关的土地利用、设施，及不断的开发与改良的宇治茶生产历史的变迁与多样化面貌呈现了出来。

除了积极开展旅游事业、活化茶类产品之外，和束町还积极推进茶叶销路开拓助成、茶农家民宿开拓支援、茶源乡美食与特产开发支援、充实“茶的京都”据点（丰富茶室、直卖所等茶旅游相关配套）、活化民间地域组织、“聚焦田舍生活方式”吸引外地人迁入等事业。还与星野集团签订协议在未来开设茶为主题的星野酒店从而提高地域品牌力。从种茶体验，到加工茶叶，品茶，一系列的企划，是一村一品的经典代表。

下午研学2

观光农场如何吸引女性客户群

这是一个来自日本的女性主题花园农场-多和田农场。园区总面积200亩左右，大约13000 平方米，划分为室内的接待中心、自助餐厅和手工DIY 体验工坊；室外部分有蔬菜种植、蓝莓园、自助烧烤区和小羊放牧区。另外农园基本每个月都会举行一两次活动,如农贸集市、音乐会、农业讲座等。

以英式花园为主的同时，园区内还有花店、餐厅、BBQ体验、葡萄园、野菜园、羊牧场、卖店、小精灵村，让人可以与羊群互动或是穿梭在美丽花园、参与或手工制作各种有趣的好玩体验，可以玩上一整天。

入住酒店

Day 3

主题：社区营造，全域旅游

上午研学3

如何经营一个赚钱的“道之驿”

1980年代前日本主要通过经济开发的方式推动乡村整治，也被称为“外生型”乡村振兴，主要手段是引进外部资金、建设大型产业设施、旅游休闲设施等。1990年代泡沫经济破灭后，日本乡村建设转向为以村民为主的自建运动，道之驿正是在这种背景下应运而生。

日本乡村的道之驿是指为了给一般道路（非高速公路）的使用者提供舒适安全的休息环境，同时也是为了活化带动沿线地区发展、彰显沿线各地区的特色经济而建立的多功能复合的路边休憩设施，其基本理念是成为所在区域特色展示、所在地区生产和生活活化的节点。

乡村道之驿一般具有四个功能——休憩功能，展示功能，商业功能，组织功能。

今天我们将参访大和道之驿，大和道之驿除了提供当地的旅游信息和产品外，还设有温泉，足汤、早市、农家餐厅、冰淇淋酸奶作坊等各种设施。此外，大和温泉是以“玩水”为主题，提供喷射浴、盐浴、浮游浴等多种温泉，以健康和美容为目的，可以尽情享受和放松的设施。

下午研学4

从昔日”臭水沟”到日本“社区营造典范”

古川町，曾经随着日本工业化和城市化的发展，使得这一个山清水秀的小镇遭受着各种各样的污染。流经这里的濑户川是一条宽仅为1.5米的水道，也因污染变成了臭水沟。

从1960年代起，古川町的居民，就自发动员清理濑户川，全镇的男女老幼都亲自动手参与河床的污泥清除与垃圾清理。1968年8月，古川町的地方报纸发起了在濑户川里养鲤鱼的计划，获得了广泛回响。地方团体人士捐了三千尾锦鲤。放养鲤鱼的当天，全镇居民齐聚川边，濑户川与川中的鲤鱼，属于全镇共有，人人有责。

今天，倘若你前往古川町去旅游，一定会被当地的三大特色：锦鲤、“古川祭”和云饰斗拱给吸引。作为1993年获得日本故乡营造大奖，被誉为社区营造全球典范的古川町，是如何从一个淤泥满沟、脏乱不堪的乡村成为名噪全球的村落的呢？古川町的振兴之路又有哪些值得我们借鉴？

入住酒店

Day 4

主题：在地民宿，健康与美

上午研学5

如何把民宿做成在地文化的橱窗

在日本的乡村,有一种乡村居住形态叫做「散居村」。220平方公里的农田中50至100米距离零星散布着7000户人家。乡村民居位于阡陌交通当中，被绿树掩映，散发着一股与世无争的气氛。这片盛产郁金香的大地上，那些从大正到昭和时代的传统建筑、耕地间由来已久的水路命脉，浓郁的历史气息扑面而来。

散居村的民宿，不仅仅是住宿的功能，而是一个地域在地文化橱窗。民宿展现了在地的农村景观，传统建筑，食材，工艺，艺术，感受精神风土和当地的生态系。民宿以纸、丝绸与土壤，作为不同房间各自的主题，而每一间客房都与大自然无缝的连接，景观，艺术与室内环境都和谐地融为一体。

住在这里，仿佛一趟治愈再生的旅程，犹如旅行者的隐居地。在这静谧、优雅的村庄中，民宿与地区内外的各界人士，共同维护散居村的生态景观，并为客人提供最舒适的环境和新鲜创意料理。

今天特邀散居村民宿经营者，从民宿的设计到运营，以及民宿如何推动地区的发展等话题进行分享。

下午研学6

通过经营“健康与美”的项目提升

整个区域价值

保健森林，位于阿尔卑斯山脉群山环抱之中，这个地区古时候是生产药草的重要产地。被一望无际的田园风景和香草所包围，园内种植薰衣草，迷迭香，日本薄荷等多种药草。项目由当地的制药企业投资运营，主要业态有香草园的种植及加工，精油提取及销售，SPA疗愈,餐饮，民宿，创作工坊，健康沙龙。

建筑由日本知名建筑师设计，充分活用当地农田产出的农作物，比如利用包含香草的和纸，还利用稻草做绝热材料，等等，不是仅依赖工业制品，而是和周围的环境相融合。未来的时代，将会从治疗疾病向预防疾病，打造不易生病的身体这个方向进行转化。

“健康与美”的概念将会越来越受到关注，只有保持内在的健康，才能变得更加美丽。保健森林项目的最大特点，在于它们制药公司的背景，拥有丰富的医学数据和保健制品的研发经验。

入住酒店

Day 5

主题：产业振兴，文旅小镇

上午研学7

年吸引120万人的栗子小镇是如何炼成的

小布施町位于日本长野县北部，距长野市区约18公里，占地面积19.07平方千米，是长野县最小的镇，人口仅1.1万左右，却创造了100万的年客流。小布施以文化驱动，政策改造，产业复兴为三支箭，以北斋文化为契机，盘活整个小镇的文化经济，响应日本乡村振兴计划，打造“花之城”景观。挖掘地域资源，打造全国闻名的“栗子之乡”。

除此之外，小布施町对栗子产品的打造，坚持“品牌质量的追求”原则，并成立了栗子研究所，不断精进开发栗子美食、进行质量把控，使整个小布施地区的栗子得以品牌化，“栗子之乡”的称号声名远播。